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GB/T 5009.111-2003
谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定

Determination of deoxynivalenol in cereal and cereal products

GBT5009.111-2003, GB5009.111-2003

被代替

2017-06

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标准号: GB/T 5009.111-2003
别名: GBT5009.111-2003, GB5009.111-2003
发布: 2003年
总页数: 8页
发布单位: 国家质检总局
替代标准: GB 5009.111-2016
当前最新: GB 5009.111-2016

被代替标准: GB/T 14929.5-1994

本体: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇

适用范围: 本标准规定了谷物及其制品(蛋糕、饼干、面包等)中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON、呕吐毒素)的薄层色谱测定方法及免疫测定方法(ELISA)。本标准适用于谷物(小米、玉米、大麦等)及其制品(蛋糕、饼干、面包等)中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON、呕吐毒素)的测定。本标准第一法检出限0.1mg/kg，第二法检出限为0.1ng/kg。

脱氧雪腐镰刀菌烯醇 Deoxynivalenol (DON)	一种由雪腐镰刀菌产生的毒素，常见于谷物及其制品中

GB/T 5009.111-2003 中提到的仪器设备

小型粉碎机	用于将试样粉碎至适当粒度
玻璃板 5 cm×20 cm	用于薄层色谱分析
电动振荡器	用于混合和震荡样品溶液

专题

薄层色谱测定法脱氧雪腐脱氧雪腐镰刀菌烯醇谷物制品谷物制品谷物及其制品

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