ASTM F831-83
网蛋白质比例（NPR）测试方法
Net Protein Ratio (NPR) Test Method
- 标准号
- ASTM F831-83 中文首页
- 发布
- 1983年
- 总页数
- 4页
- 发布单位
- 美国材料与试验协会
- 当前最新
- ASTM F831-83
- 引用标准
- ASTM F465
- 适用范围
- 1.1 本净蛋白比 (NPR) 测试方法建立了 14 天的大鼠生物测定程序，用于单独测定肉类、各种肉类、动物副产品、肉类食品蛋白质以及这些蛋白质与其他动物或植物来源或两者的组合的蛋白质营养质量，作为蛋白质效率比 (PER) 的替代方案。
1.2 本标准可能涉及危险材料、操作和设备。 本标准并不旨在解决与其使用相关的所有安全问题。 使用本标准的任何人都有责任在使用前咨询并建立适当的安全和健康实践，并确定监管限制的适用性。