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当前位置： 纽迈科技 核磁共振(NMR) 粗脂肪含量快速测定仪
粗脂肪含量快速测定仪
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粗脂肪含量快速测定仪

价格：面议
品牌：纽迈分析 产地：中国 型号：PQ001 样本：来电或留言获取样本
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常见问题
  • 粗脂肪含量快速测定仪价格？ 可以检测什么？
  • 粗脂肪含量快速测定仪参数规格？ 配套的耗材试剂？
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参数
样品类型：固液联用 仪器种类：低场核磁共振分析仪
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详细介绍

在食品工业中，粗脂肪含量的准确测定对于评估食品的营养价值和安全性至关重要。粗脂肪是指在食品分析中，通过使用乙醚或石油醚等溶剂抽提样品后，蒸去溶剂所得的物质。粗脂肪不仅包括真正的脂肪，还可能包含其他溶于乙醚的有机物质，如叶绿素、胡萝卜素、有机酸、树脂、脂溶性维生素等。因此，粗脂肪的测定结果是一个包含脂肪和其他可溶性物质的总和。

image.png


粗脂肪含量测定的重要性：

营养价值评估：粗脂肪含量是食品营养成分表中的重要指标之一，对于评估食品的能量密度和营养价值具有重要意义。

食品安全监控：准确的脂肪含量测定有助于监测食品中的油脂是否符合安全标准，防止油脂氧化和酸败，确保食品的安全性。

产品开发和质量控制：在食品加工和生产过程中，粗脂肪含量的测定对于保证产品质量和一致性至关重要，有助于优化配方和工艺。

 

传统的测定方法耗时且可能对环境造成影响，而低场核磁共振技术（LF-NMR）以其快速无损、精确检测的优点，在食品科学研究中得到广泛应用。

 

低场核磁共振技术原理

 

低场核磁共振技术基于核磁共振现象，即在外加磁场作用下，原子核的能级分裂和能量吸收释放。通过在低磁场下进行射频激励和检测，获取样品中不同核自旋的信号。这种方法利用水分子作为探针，通过检测氢质子的弛豫信号来表征样品的物理化学特性，具有操作简便、成本低、设备小型化等优势。

 

纽迈分析推出粗脂肪含量快速测定仪，是一种基于低场核磁共振原理的高效检测设备，专门用于食品、饲料及油脂行业中粗脂肪含量的快速、准确测定。该仪器通过分析样品中氢原子核的信号，能够在不使用有机溶剂的情况下，快速获得脂肪含量数据，避免了传统方法对环境的污染和对操作人员的健康风险。

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产品基本参数

磁场强度：0.50±0.01T

样品尺寸范围：?16mm*H40mm

磁体均匀度：≤30ppm

 

产品特点

无需化学试剂处理，绿色环保

无损检测，测试速度快

对操作人员技术要求低

 

产品应用

油料、植物种子/油料饼粕，如花生、瓜子、橄榄、玉米、大豆等粗脂肪含量测定。

重复测量11次极差：≤0.5%


粗脂肪含量快速测定仪由苏州纽迈分析仪器股份有限公司 为您提供，如您想了解更多关于粗脂肪含量快速测定仪报价、参数等信息 ，欢迎来电或留言咨询。

注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途。

常见问题

粗脂肪含量快速测定仪价格？

粗脂肪含量快速测定仪可以检测什么？

粗脂肪含量快速测定仪参数规格？

粗脂肪含量快速测定仪配套的耗材试剂？

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